Regionale Produkte

Auf der ganzen Insel werden Sie lokale Firmen finden, die ihre eigenen Qualitätsprodukte herstellen: Weine, Eingemachtes, Nüsse, Salz… Dies sind einige Beispiele. Hier möchten wir Ihnen Produkte vorstellen, die Teil unserer Tradition sind und die Dank ihrer Herstellung eine lokale wirtschaftliche Ankurbelung ermöglichen. Sollte Ihnen Eingemachtes schmecken, so haben Sie eine große Auswahl an Patés (Pastete), Sobrassada (Wurstspezialität, würzig und scharf oder auch süß), Camaiot (eine Art Blutwurst), Botifarrons (sehr schmackhafte Würste)… Eine unserer Lieblingsspeisen ist Paté Blanco, welcher in Felanitx auf herkömmliche Art und Weise hergestellt wird. Man kann ihn gut mit den typischen salzigen Keksen der Firma Rossellons aus Porreres probieren, welche eine Alternative zum Brot sind und in keinem mallorquinischem Haushalt fehlen. Wir empfehlen Ihnen einen mallorquinischen Wein dazu, die Auswahl ist groß. Sie können viele kulinarische Schätze finden, sowohl mit als auch ohne Herstellungsbezeichnung.

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Durch die Wiederbelebung alter Techniken in der Gewinnung von Salz am Strand von Es Trenc ist der Erhalt eines unglaublich guten Salzes gelungen. Flor de Sal ist in der Welt der Gewürze ein Vorzeigeprodukt. Andere Produkte die wir empfehlen können, sind die getrockneten Aprikosen von Ca’n Parrí aus Porreres.