Petit déjeuner et dîner

Tous nos tarifs incluent le petit déjeuner. Conscients que ce repas est le plus important de la journée, nous vous préparerons un petit déjeuner copieux, varié et savoureux; fait maison avec uniquement des produits de saison. Le buffet se compose de fromages et de charcuteries variées, de confitures maison faites avec les fruits du jardin, d’œufs de notre poulailler, de fruits et de légumes écologiques.

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Certains jours nous vous proposerons aussi du «Gató», peut-être la pâtisserie la plus ancienne et typique de Majorque, élaborée avec les amandes de notre ferme. Sans aucun doute, la star de notre petit déjeuner, est le jus d’oranges pressées que nous faisons le matin même et ce tout au long du printemps et jusqu’à la mi-juillet. En été, nous n’avons plus d’orange mais nous utilisons d’autres fruits de saison comme la pastèque, le melon, les abricots, les poires… Les «tortillas», «cocas» de légumes, «panades» et «robiols» (chaussons et beignets de l’île) sont des mets typiquement majorquins (notamment lors de la semaine sainte) que vous pourrez déguster lors de votre petit déjeuner. Si vous passez quelques jours en notre compagnie, il vous sera possible de dîner en contemplant le coucher du soleil. Le repas du soir est servi uniquement du lundi au vendredi et pour en profiter, il vous suffira de nous prévenir la veille. Nos spécialités sont la paëlla et la grillade de cochon de lait ou d’agneau fermiers. Chaque repas pourra être accompagné de vins majorquins. Nos desserts vous apporteront une touche sucrée en fin de repas. Nous vous proposerons de la glace faite maison, à la mandarine ou aux amandes. Ce service est exclusivement réservé à notre clientèle.